Bánh bột lọc trần không cần phải gói lá bên ngoài, luộc trực tiếp với nước sôi. Khi ăn miếng bánh dai kết hợp với nhân tôm thịt đậm đà, ăn với nước mắm chua ngọt cực ngon.
- Nguyên liệu:
– 500g bột năng
– Nước sôi
– 100g tôm
– 200g thịt nạc vai
– 1 nắm hành hoa
2. Cách làm:
– Thịt sau khi băm nhỏ thì đem ướp với gia vị, hạt nêm, tiêu mỗi thứ một ít, trộn thật đều rồi cho hành lá vào trộn đều. Mình thích vị bánh tươi và thịt mềm nên không rang khô thịt mà để làm bánh bằng thịt sống để bánh ngọt đậm đà hơn.
-Tôm các bạn rửa sạch rồi rang chín cùng với gia vị, nước mắm, đường rồi bỏ ra để nguội
– Chuẩn bị bột năng làm bánh, cho vào ít muối rồi trộn đều bột tạo thành hình tròn trũng ở giữa
– Từ từ đổ nước sôi vào giữa lòng bột, sử dụng một chiếc thìa trộn đều bột với nước, lúc này bạn sẽ thấy bột nửa chín nửa sống. Bạn rửa sạch tay rồi nhào bột cho đến khi bột mịn dẻo. (phải cẩn thận vì bột lúc này đang rất nóng đấy). Tùy theo lúc nhào bột mà bạn điều chỉnh nước sao cho phù hợp, để bột không bị nát hoặc khô quá.
- Giá xăng dầu hôm nay 14/6: Căng thẳng Trung Đông đẩy giá dầu tăng mạnh
- Sài Gòn Center và Ngân Hàng Vietinbank TP.HCM ký thoả thuận hợp tác cho khách hàng vay mua nhà dự án Green Valley City
- Một năm kinh tế nằm ngoài dự liệu của Fed
- Đây là bí quyết giúp Warren Buffett trở thành một trong những nhà đầu tư vĩ đại nhất thế giới
- Thị trường đã đi qua giai đoạn “hoang mang cục bộ”, giờ là “thời cơ” mua được bất động sản giá tốt?
- Bão số 7 ‘quần thảo’ Biển Đông, sóng cao đến 11m
- Chúc mừng 4 con giáp giàu nhất tháng 12 Dương, hồng phúc rợp trời
- Chưa đầy 30 giây, 2 vụ tai nạn giao thông liên quan đến học sinh xảy ra tại cùng một địa điểm ở Thái Bình
